不久前，第十二批全国“一村一品”示范村镇名单公示，湖北省鄂州市华容区蒲团乡（稻米）榜上有名，这让鄂州市平安农机专业合作社理事长蔡良凯很欣慰。
2022年，平安农机专业合作社（以下简称“合作社”）在全市范围内机插水稻1.3万余亩，无人机播种稻田近1.5万亩。此外，合作社自身耕种了千余亩水稻，流转的稻田涉及周边3个村。此前，合作社的水稻种植面积是700亩，2022年把300亩湘莲田改成了稻田，虽然每亩的成本增加了约200元，但在蔡良凯看来，种粮是大事。
这位90后新农人注意到，党的二十大报告中提到“确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”，他希望自己可以助力中国人端稳饭碗。
从读中专起，蔡良凯就希望有朝一日能用机械化改变家乡落后的种植方式，让乡亲们告别面朝黄土背朝天的历史。2009年，18岁的蔡良凯毕业回乡，带着7名农民创办了合作社，购买了插秧机帮村民机械插秧，一天能赚1000多元。之后，他们又不断拓展业务，聚集起包括大型拖拉机、打浆机等在内的200余台（套）先进适用农机具，提供全链条综合农事服务。越来越多的农户将土地托管给合作社，有的还以自家农机入股加入合作社。
蔡良水是蔡良凯的堂兄，从华中农业大学硕士毕业后曾在武汉工作，后来在合作社兼职农业顾问。农忙时，蔡良水会回到家乡，指导农户开展科学播种、育苗、除害等工作。
随着合作社发展壮大，科学的田间管理模式很快就显露出优势。以水稻为例，苗床在不同生长阶段所适宜的温度不同，引入保温技术、科学施肥后，合作社水稻增产约20%。这几年，合作社社员的平均年收入增长4000元，5户贫困户全部脱贫。
党的二十大报告提到，“强化农业科技和装备支撑”。在蔡良水看来，科技兴农是国家发展农业坚定不移的方向，这也更坚定了他从事农业科技工作的信心。过去几年享受过科技种田红利的乡亲们也更加信赖合作社的专家。
一直做“田保姆”的蔡良凯也从党的二十大报告中看到了更大的发展空间。报告提到，“发展新型农业经营主体和社会化服务，发展农业适度规模经营。”作为合作社理事长，蔡良凯希望带村民进一步延长产业链，拓宽销路。
几年前，蔡良凯还成立了鄂州市十湖生态农业专业合作社。与平安合作社主打农机服务不同，“十湖”是一家产业链型合作社，通过统一配种、统一技术、统一管理、统一收购、统一销售的“五统一”模式，充分利用周边农业资源，初步形成了产销一体化，渐渐成为连接“小农户”与“大市场”的重要纽带。
新冠疫情暴发初期，批发市场纷纷关门，合作社的销路一下子断了，大量蔬果和大米积压，蔡良凯愁得夜不能寐。当时，一方面是合作社“卖菜难”，一方面是居民“买菜难”。有老客户在微信上向蔡良凯求助：“买不到菜了，能不能给我们送，我们团购。”蔡良凯随即安排配送，解了客户的燃眉之急。
这次经历也让他打开了新思路：既然能在微信上订货，为什么不建立一个网上团购平台，送货上门？就这样，“十湖”稻米打通了一条社区团购之路，还带活了合作社周边的农产品。目前，合作社仅在武汉市就建立了47个社区群团购平台，社区居民可以直接在线订购米、菜、水果、鱼等产品。
“现在，我们每年线上、线下总计可销售大米200万斤。仅在武汉片区，‘十湖’大米平均每月线上销售两三万斤，临近春节高峰，预计一个月可以销售10万斤。”蔡良凯说。
在本地市场产、销渐稳的情况下，平安农机专业合作社有了新谋划——“走出去”，引进更多先进技术，持续发展深加工。
最近，合作社理事会理事蔡武清带队到湖南、四川出差，计划引进湘潭的湘莲加工企业、峨眉山的弹花加工企业，延长本地湘莲、棉花产业链，“没有产业链，就没有产业。没有产业，土地也鲜活不起来，更别说端牢饭碗”。
朱可芯 中青报·中青网记者 朱娟娟 雷宇