中国青年报客户端 | 2021-09-28 17:08
作者：鲁冲
《不一young的家乡味》：久违的“煨”道
排骨藕汤这道看似普通的菜肴，被湖北人赋予了浓浓的乡土情怀。极具地方特色的食材和烹饪方法浓缩了湖北的饮食文化以及日常的市井生活，有关排骨藕汤的味道和记忆在儿时就植入了湖北人的基因里。
对无数在外漂泊的游子来说，一碗藕汤煨的不仅是下肚的醇香，也是独一份的乡愁，这碗汤某种意义上也代表了对家的牵挂。
本片邀请青年演员蔡文静一起，介绍她的家乡美食，感受来自湖北的“煨”道。
责任编辑：周浩
